Señorío de La Estrella

Este pasado martes, 6/12/2022 tuvimos ocasión de hacer una visita a la bodega. Lola, nos recibió para explicarnos en primer lugar lo que ella considera lo más importante: "El Terroir", el terruño. Nos llevó alrededor de la bodega mostrándonos fincas, viñas de 60 años, de 90 y experimentos. Tempranillo, Garnacha... Después tuvimos la oportunidad de recorrer la bodega, los depósitos tronco cónicos, su forma de producir. Probamos el LEUKADE sin acabar de hacer. En definitiva una experiencia inolvidable. Tanto por el buen hacer de Lola y Aitor, como por la compañía de Unai y familia. Una experiencia cercana, apasionante y que nos ayuda a comprender más cosas de esta cultura del vino y cultivo. Y unos vinos sorprendentes. Aprendimos que cada vino tiene su "modo de uso" y Aitor nos explicó con detalle que el maridaje, a menudo, es saber elegir la clase de vino adecuada a cada comida. Y no al revés: Pescado=blanco, Carne= tinto. Pudimos catar blancos que, por su elaboración, maridan de forma perfecta con carnes y tintos que se pueden consumir tomando unas copas con los amigos. Os dejo unas fotos tomadas a pesar de la densa niebla que nos acompañó toda la mañana. Se me olvida comentar que tiene un WINE BAR espectacular.

Genial experiencia. Muchas gracias a Lola por su atención y recomendaciones y muchas gracias a Aitor por hacer posible esta visita!

Magnífica bodega situada muy cerca de la zona vinícola de Haro, en la localidad de Briñas, La Rioja. Actualmente tienen una excelente variedad de vinos donde elegir. Como por ejemplo, Tobelos Blanco, Tobelos Rosado, Tobelos Crianza 2016 Tobelos Reserva Tahón 2013 También tienen dos variedades especiales, el Garnacha 2017 y el Leukade. El vino se elabora con viñedos propios. El personal te atiende muy bien. Se puede comprar vino directamente.