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El bar El Albergue de Calahorra gana el premio principal en el Concurso de Pinchos de La Rioja

El bar El Albergue de Calahorra gana el premio principal en el Concurso de Pinchos de La Rioja

LOGROÑO, 2 Mar.

El bar El Albergue de Calahorra ha logrado el primer puesto en el XXII Concurso de Pinchos de La Rioja, llevándose a casa el codiciado 'Delantal de Oro'. Este reconocimiento, auspiciado por el Gobierno de La Rioja en colaboración con Cocinas.com, se entregó en la final realizada en Riojaforum. El pincho ganador, llamado '¡¡¡Es la pera!!!', está compuesto por una mezcla de ingredientes que van desde queso costeño hasta vino tinto, creando una explosión de sabores en cada bocado.

El bar Dulce Laurel, ubicado en Logroño, se alzó con el 'Delantal de Plata' gracias a su innovador pincho 'Lingote Riojano'. Esta creación combina suflé de espárragos blancos de Calahorra con trigueros a la plancha, creando una experiencia culinaria única que conquistó al jurado.

Por otro lado, el bar Aromas de Rioja by Zenit, de Calahorra, se hizo con el 'Delantal de Bronce' gracias a su pincho '¡¡¡Para chuparse las manitas!!!', elaborado con manitas de cordero y una variedad de ingredientes que cautivaron a los paladares más exigentes.

El panel de jueces estuvo integrado por reconocidos chefs como Miguel Caño y Gonzalo Baquedano, ambos con una estrella Michelin, y fue coordinado por el experto gastronómico Mikel Zeberio. Juntos, evaluaron cada detalle de los participantes para seleccionar a los ganadores.

Además de los premios principales, se otorgaron menciones especiales como el 'Pincho Tradicional', que este año recayó en el bar El Cueto de Santurde de Rioja por sus deliciosas 'Croquetas cremosas de Boletus'. También se reconoció al bar Chandro de Pradejón por su 'Pincho #productoriojano', elaborado con ingredientes locales como setas Eryngii de Pradejón.

El público también tuvo su participación al elegir el pincho ganador de la mención 'Pincho Popular', que en esta edición fue para el bar El Arca de Logroño con su creativo 'Munstang Rioja'. Para esta categoría, se habilitaron urnas en los locales participantes, brindando la oportunidad a los asistentes de votar por su favorito.

Además de la gloria culinaria, los premios también incluyeron atractivos premios en efectivo, con el 'Delantal de Oro' llevándose la suma de 1.700 euros, seguido por 1.000 euros para el ganador del 'Delantal de Plata' y 700 euros para el del 'Delantal de Bronce'. Las menciones especiales recibieron 500 euros cada una.

El concurso contó con un jurado itinerante compuesto por expertos en gastronomía, periodistas y chefs profesionales, quienes fueron responsables de seleccionar a los finalistas entre los numerosos participantes. Esta iniciativa busca promover la riqueza agroalimentaria de La Rioja y potenciar el sector de la hostelería en la región.

Para cerrar la ceremonia, se entregó el galardón 'Palillos de honor' al Bar Restaurante La Vega de Rodezno, en reconocimiento a su contribución al mundo de los pinchos en La Rioja. Esta distinción fue recibida con emoción por la propietaria, María Vega López Bravo, quien recientemente se jubiló después de años dedicados a la gastronomía.

En definitiva, el Concurso de Pinchos de La Rioja se consolida como un evento emblemático que destaca la calidad y creatividad de la cocina regional, atrayendo tanto a locales como a turistas ávidos de descubrir las delicias gastronómicas que ofrece esta tierra. La promoción de la campaña #productoriojano, lo vas a querer, sigue fortaleciendo la identidad culinaria de La Rioja y posicionándola como un destino gastronómico de referencia en el Norte de España.