24h La Rioja.

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Importancia de la economía circular resaltada por Capellán para maximizar uso de subproductos.

Importancia de la economía circular resaltada por Capellán para maximizar uso de subproductos.

El presidente del Gobierno de La Rioja, Gonzalo Capellán, ha realizado una visita a las instalaciones de La Alcoholera de Cenicero, una empresa dedicada a la fabricación de alcoholes, tartratos, pepitas para aceite y biomasa a partir de subproductos de la industria vinícola.

Acompañado por la consejera de Economía, Innovación, Empresa y Trabajo Autónomo, Belinda León, y la directora general de La Alcoholera, Rosa Durban, el presidente ha resaltado la importancia de esta compañía en una zona vitivinícola como La Rioja. Capellán ha destacado la obligatoriedad de aprovechar todos los subproductos de la actividad vinícola para lograr una economía circular y alcanzar la sostenibilidad con residuo cero.

Fundada en 1934 bajo el nombre de La Alcoholera de La Rioja, Ebro y Duero, la firma cumple 90 años en el sector y es propiedad del Grupo Randi desde 2021. Se han realizado inversiones para modernizar las instalaciones y mejorar los procesos, lo que, según Capellán, representa una oportunidad para apoyar la actividad vitivinícola de la región.

En la visita a las instalaciones, se han mostrado los procesos de transformación de subproductos como orujo y lías procedentes de bodegas. Estos derivados se utilizan en distintas industrias, como la alimentaria, cosmética, farmacéutica, vinícola y biocombustibles. La Alcoholera también se encarga de la producción de aguardientes y brandy, ampliando su gama de productos.