LOGROÑO, 29 de agosto.

Durante su visita a la planta de fabricación y secado de jamones de la conocida firma Martínez Somalo, el presidente de La Rioja, Gonzalo Capellán, puso de relieve la trayectoria de esta empresa familiar, que ha pasado por cuatro generaciones desde su fundación en 1900 por José Martínez Campo. Capellán celebró la consolidación de la empresa como un símbolo de calidad en la producción de embutidos y jamones en el panorama español, destacando su capacidad de innovación y adaptabilidad, todo mientras preserva sus valores y tradiciones familiares.

La visita, en la que también estuvo presente la consejera de Economía y otros dignatarios, permitió a Capellán recorrer las instalaciones modernas de la planta ubicada en el polígono de Bobadilla, así como las históricas instalaciones situadas en Baños de Río Tobía, un lugar que forma parte integral de la historia y la producción de la firma.

“Estamos hablando de 125 años dedicados al progreso de nuestra región, exportando productos que combinan tradición con tecnología innovadora. Gracias a este esfuerzo, La Rioja se ha posicionado como una referencia en el ámbito agroalimentario, tanto a nivel nacional como internacional”, afirmaba el presidente, subrayando el compromiso de su gobierno de apoyar a las empresas familiares que fomentan la economía local y generan empleo.

Elena Martínez Garnica, CEO de Martínez Somalo, también enfatizó la necesidad de que se reconozcan las empresas de la región y su impacto positivo en las comunidades locales. “Es fundamental que la gente conozca de cerca a las empresas que operan en nuestra zona, ya que son clave para el crecimiento y desarrollo de nuestro pueblo. Este aniversario no solo celebra nuestro legado, sino que también honra a quienes nos precedieron”, destacó.

Este 2023, Martínez Somalo conmemora su 125 aniversario, fortaleciendo su lazo con La Rioja y reafirmando su compromiso con la responsabilidad social. Actualmente, la compañía cuenta con 91 empleados y reporta un volumen de ventas de 25 millones de euros anuales, operando en dos instalaciones que producen un total de 2 millones de kilos de embutidos y 350.000 jamones al año. La exportación abarca el 41% de sus ventas, llevando sus productos a mercados en Europa y Latinoamérica.

'La Gloria Riojana', la marca más antigua de embutidos y jamones en España, establecida desde 1921, destaca por su calidad. La ubicación de la planta en Baños de Río Tobía, a 600 metros sobre el nivel del mar y rodeada de naturaleza, contribuye a crear un microclima ideal para el curado de los productos cárnicos.

Con un firme compromiso con la calidad, Martínez Somalo está certificada bajo normativas BRC e IFS. Además, participa en iniciativas innovadoras como Cultured Meat, que busca desarrollar alternativas cárnicas más saludables y sostenibles, promoviendo la investigación en carne derivada de agricultura celular y otros ingredientes funcionales que podrían ayudar en la prevención de enfermedades.